Una cucina professionale è un ambiente in cui l’igiene è l’assoluta priorità. Se gli alimenti vengono preparati su superfici sporche o con attrezzature non sanificate, il rischio di trasmissione di agenti patogeni è altissimo. 

Le mascherine di protezione sono un DPI per la sicurezza sul lavoro.

In una cucina professionale, l’igiene è la priorità assoluta. Per un livello igienico ottimale ci vuole prima di tutto organizzazione: le pulizie devono essere ben pianificate, frequenti e accurate.

Le salviette monouso sono uno strumento estremamente pratico e comodo per pulire le mani anche in mancanza d’acqua. Le vediamo di solito al ristorante, ma sono utilissime anche per le strutture ricettive in generale. Vediamo il perché.

Cosa ci aspettiamo da una colazione al bar? Cosa vorremmo trovare nella sala delle colazioni se abbiamo soggiornato in un bnb? Sicuramente prodotti di qualità, serviti nel modo più adeguato.

Una sala colazioni è un ambiente che deve essere piacevole e accogliente per i nostri ospiti. La pulizia è ovviamente il primo requisito e solo i detergenti professionali giusti garantiscono la massima efficacia con il minimo sforzo.

Tra le varie pellicole per alimenti che si utilizzano comunemente in cucina, la carta forno e la carta pergamino sono quelle su cui si genera più confusione. 

L’indossatore da camera è un grande classico dell’accoglienza alberghiera, nonché uno dei più antichi e raffinati complementi d’arredo dedicati alla camera da letto. 

La colazione in camera è un servizio sempre più richiesto. Spesso gli ospiti devono lasciare l’albergo molto presto e non possono aspettare che la sala colazioni sia aperta, oppure, più semplicemente, preferiscono godere della tranquillità della propria camera per fare colazione con calma e in tutta pace.

I detergenti professionali Presidio Medico Chirurgico sono autorizzati dal Ministero della Salute e contengono principi attivi biocidi.

Differenziare i rifiuti è fondamentale per favorirne il corretto riciclaggio. E se questo è vero per i rifiuti domestici, ancora più importante è per quelli provenienti dalle strutture ricettive.

Quando si pensa al mondo dell’estetica si immaginano trattamenti rilassanti e saloni dotati di tutti i confort. Questo è senz’altro vero, ma teniamo anche presente che si tratta di un settore in cui il rischio igienico è sempre e comunque altissimo.